キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

2018-01-01から1年間の記事一覧

梅雨を乗り切る食べ物7選!【むくみ・だるさ対策に摂りたい栄養は?】

梅雨を乗り切るのに良い食べ物って? むくみ・だるさ・頭痛の原因に効く栄養素から考えた、梅雨を乗り切るのにベストな食材。珠玉の7選です。

【三温糖の代用】上白糖やグラニュー糖じゃダメ?<違い一覧>

三温糖は代用でもOK? 1・三温糖の代用になるもの 2・上白糖・グラニュー糖との違い ですよろしくどうぞ。

日焼けしやすい体になる食べ物リスト13選!【レモン・オレンジ…】

日焼けしやすい食べ物!これだけはやめておいてね。 日焼けしやすい食べ物の理由・適切な食べ方・ビタミンCとの関係です。 ※日焼けしたくない人は必ず見ること!※ですよ。

【フライパンの種類】形で選びたい・比べたいあなたの為に、書きました(キリッ)

素材で分けてはいません。形で分けています。「フライパンてどんな形の種類があるの?」っていうあなたに、フライパンの形の種類を勝手に分類しておきました。

【豆苗】永久に繰り返し食べられますか?栄養は変わらないですか?

1・豆苗って永久に再生するの? 2・繰り返して食べても栄養は変わらない? 豆苗の永久機関にチャレンジした結果がこちらです。

水仕事で手荒れが酷い人へ|おすすめハンドクリームはこれ1つだけ!

「今までのハンドクリームじゃダメだった…」水仕事で手が荒れているそこのあなたに!別格の最強ハンドクリーム、どんなのか見てみたくないですか?水仕事で荒れたその手、今までのケアでは治る見込みがないかもしれません。〇〇で〇〇にも使えるなんて驚きで…

ラーメン(生麺)のぬめり・ベチャベチャの原因【粉っぽいのはなぜ】

生麺タイプのラーメンがぬめる!ベチャベチャになる!くっつく!そんな原因を考察した話。ラーメン(生麺)のぬめりの原因を知れば、美味しく茹でる事が出来ます。

ハーゲンダッツが安いのは2L業務用じゃない!半額以下で買う裏技!

「ハーゲンダッツを1番安く買えるのは通販の2L」に隠されたウソ!?ハーゲンダッツを本当に安く大量に買う方法と注意点とは

そのままはダメ!アスパラの冷凍保存方法とまずくならない解凍方法

アスパラガスの冷凍保存方法と、美味しく食べる事のできる解凍方法。下茹で・皮むきは必要?アスパラガスを冷凍するにはこのページで全て解決!♪

【父の日の献立】カンタンなのに豪華な食事メニュー|人気の9選

男が選ぶ!父の日に食べたい食事のメニュー9つ。父の日の献立に迷っているなら参考にどぞ♪簡単に出来る物だけを集めました。

【豚汁レシピ】大根なし!の作り方(ごぼうと豚こまがあれば大丈夫)

大根なしで作る(究極の?)豚汁レシピ【ごぼう・豚こま・玉ねぎ・こんにゃく・人参】今すぐ作れる簡単な豚汁のレシピ♪

【これが原因】あなたの味噌汁がしょっぱい5つの理由と解決法

味噌汁がなぜかしょっぱい!原因は?あなたの味噌汁がしょっぱくなる原因と、今すぐできる簡単な改善方法♪

どん兵衛や赤いきつねの油揚げの作り方!再現レシピ※本物超え注意※

どん兵衛や赤いきつねの油揚げのように「ふっくらジューシー」にできる禁断の作り方を暴露!?自宅で簡単にいますぐできる簡単な再現レシピ♪

揚げ物に違う種類の油を混ぜるの待って!【オリーブオイル?ごま油?!】

「揚げ物の油が足りない!違う油をちょっと混ぜるのってあり?」っていうあなたに向けて。混ぜてもOKな油とダメなやつの話。

【洗いやすい・使いやすい】ザルのオススメはパンチング1択!

使いやすい・洗いやすい…パンチングザルがオススメな3つの理由と、パンチングのザルにおけるデメリット。オススメのサイズは?

【焼きそばをパリパリにする方法】簡単に今すぐできるたった1つの技!

焼きそばを誰でも簡単に「パリパリっ」とさせる禁断の方法公開!パリパリなのに、中身はふわっともちもち♪カリカリ焼きそばマスターへの近道を限定公開だこのやろう!

メロンを追熟させる保存方法と置き方はこれ!食べ頃の見分け方も♪

メロンの追熟。置き場所は冷蔵庫・常温どっちでしょうか?メロンの追熟・見分け方・保存方法まとめました

シンプルで最強!リンナイバーモ(vamo.)中古で探すあなたへ

ガスコンロ信者のmasaです。 いきなりでなんですけど、バーモを中古で買うのはマジでやめた方が良いです(´・ω・`) 結局、新品の方がコスパいいし、リンナイのページで買えば今なら3500円ぐらい得します。ウマし。 ダーっと喋っちゃった。それでも断固中古で…

焼肉と鉄板焼きの違いをネコでもわかるように解説【1分でわかる】

問題。「家でホットプレートで肉を焼いたら、それは鉄板焼き?焼肉?」 知ってるようで知らない焼肉と鉄板焼きの違い。

【ストウブ鍋の底が変色】白や茶色になっても大丈夫|復活させる方法

ストウブ鍋の鍋底に茶色いシミのようなものができたり、白くなっていたり…こいつらの正体と対処法のお話。「シーズニング失敗してる?」って不安になることなかれ。

鉄フライパンに食材がくっつく原因|誰も言わない本当の使い方

鉄フライパンの正しい使い方。ありきたりな方法を試しているのに、鉄フライパンくっつく現象がどうにもならない人は必見です。本当の原因と使い方を熱弁します。

インスタ映え確実|超食べやすいミニトマトのカプレーゼ【3分で完成】

簡単なカプレーゼのレシピ♪食べやすくしてあるので、パーティーなんかにもオススメです。【コツ・ポイント】水っぽい・味が薄い原因も合わせてどうぞ。※動画付※

【カットしちゃった】切ったイチゴに適した3つの保存方法と期間!

切ったいちごを保存する方法は常温?冷凍?カットしちゃったイチゴはこう保存すると超長持ち!保存方法のお話♪

【今更聞けない】こどもの日の定番料理9選!間違いなしの食べ物って?

「こどもの日って何食べるの…?」意外な料理も!今更人に聞くと恥ずかしい、こどもの日の定番料理、食べ物をまとめました♪

花見に持ち寄る定番のお菓子!安くても喜ばれるオススメ5+1選!

花見に持っていくお菓子ってどんなのおがオススメ?絶対に失敗しない、花見のお菓子選びのポイントと、定番の6種類を厳選!!

【99%喜ばれる】花見で定番の食べ物!お弁当や持ち寄りに最適なおかず9選!

お花見で人気の定番おかずって何がある?お弁当や持ち寄りに選ぶと間違いない食べ物9選+4つ!参考にどうぞ♪

ひな祭り定番メニューは?おもてなしやパーティーにも使える献立9選!

ちらし寿司以外にもあった!おもてなしやパーティー向きのひな祭りの献立の案です。定番も紹介しますので、迷っている方はどうぞ♪【画像大量】

【基本】ハンバーグが99%割れない成形3つのコツと焼き方ポイント!

超基本♪覚えておかないとヤバイレベルのハンバーグの成形と焼き方!コツとポイントを押さえて、あなたのハンバーグがめちゃくちゃ美味しくなる!?

【ハーゲンダッツが絶賛】アイスに魔法"溶けるスプーン"人気がヤバイ!

あのハーゲンダッツも公式採用!アイスが溶けるスプーン"15.0%アイスクリームスプーン"がアツイ!いろんな意味でね♪

【コツ】おにぎりを三角形に握れない人が勘違いしている3つのこと!

おにぎりをキレイな三角形に握ることに成功した男のコツとかぼやき。おむすびが丸くなっちゃう人のに共通してる勘違いって?