｢お金がない！｣
なんて時や
｢お腹がすいたけど時間が｣
なんて時にオススメしたいのが｢豆腐丼｣
豆腐丼とはその名前の通り｢豆腐をご飯にのっけた丼｣のことで、｢早い｣｢安い｣｢美味い｣を兼ね備えた素晴らしいメニュー。
有名なところでは｢笑っていいとも｣でタモリさん発祥のレシピがありますよね。
そんな豆腐丼の中で、｢これだけは食べてみてほしい｣と思える具材をランキング化しました。
豆腐丼のアレンジレシピ５選
｢アボカド×納豆×海苔｣
アボカドが大量に余っていたときにつくったのがこれ。
めんつゆやワサビ醤油などをかけて食べます。
美味しいのですが、私は普通の納豆ごはんの方が好きなので５位という結果に。
好きな人はハマるかも？
｢牛肉のすき焼き風×レタス｣
これはもう丼というよりはご飯を抜いてそうゆうサラダにした方がいいですね。
｢すき焼き丼｣と言い換えてもいいかもしれませんね。
少し手間がかかるので豆腐丼のコンセプト｢安い・うまい・早い｣から少しずれていますが、美味しいので４位にランクインです＾＾
｢タモリさん発祥・いぶりがっこ豆腐丼｣
これは有名ですね。
いぶりがっこのかわりにたくあんでも十分美味しいですよ。
｢豆腐丼研究所統括本部長｣である僕のランキングで３位にまで食い込んでくるとはさすがタモリさん。恐るべしです。
研究所のメンバーへスカウトを検討しましょう（笑）
｢かつおぶし×ごま×たまご｣
シンプルイズベスト。
まさしく｢安い・うまい・早い｣です。
味付けは醤油×味の素がオススメ。ごはんにだしの素を混ぜてもいいですよ。
なんだかんだで２週間に一回は食べます。時間がないときは本当に手軽ですよ＾＾
｢ネギ×食べるラー油×温玉｣
これはもう病みつきです。
醤油をかけて、｢ネギトロユッケ丼｣のような味になります。もちろん温玉じゃなくてもＯＫ。
ラー油のかけすぎで、後でお腹が痛くなる&ニンニク臭くなるのをわかっていてもダントツの１位ですね(笑)
とにかくこれは１度試してみてください。
美味しすぎて朝から食べてます。
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豆腐丼にオススメの薬味・具材
ここにランクインしなかった具材でも、｢早い・安い・うまい｣のコンセプトに該当しなかっただけであったり、その日の気分によって第２位あたりに食い込んでくる(笑)ものをいくつかご紹介していきます♪
・キムチ
これも定番ですね。｢豆腐チゲ｣のようなものでしょうか？ピリ辛好きにはオススメ。
・みょうが
さっぱりしていて美味しいですね。
・豚肉などの卵とじ
ここまでくるともはや普通の料理ですね(笑)
・韓国のり
普通の海苔を使うよりも塩っ気がきいておいしくなります。
・ごま油
ごま油をかけたレシピはたくさんありますね。やはり相性バツグンです。
・きゅうり
みょうがやたくあんのようにザクザクした食感に。みじん切りがオススメです。
・明太マヨ
好きな人は大好きです。カロリーにはお気をつけて(笑)
豆腐丼にオススメ調味料
・醤油
・めんつゆ
・マヨネーズ
のどれかですかね？
ソースは試したことがないのでどなたかぜひ(笑)
ここに挙げていない具材でもまだまだたくさんありますが、とにかく
｢冷蔵庫にあるもので豆腐に合いそうなもの｣
を見つけて、｢早い・安い・うまい｣のコンセプトで、自分なりの豆腐丼を作るのが楽しみかと思います。
｢こんなレシピがオススメだよ｣というのがあれば、教えて頂ければうれしいです。
ではでは、よき豆腐丼ライフを。
