キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

ぬめりとりが肝?そうめんがドロドロ粉っぽい・くっつく原因と改善策!

そうめん茹でるの難しい?ぬめりが気になる、ドロドロ…粉っぽい、ボソボソ…そうめんが美味しくゆで上がらない原因と、『ツルっ』といける茹で方!

【鷹の爪・唐辛子・ししとうの違い】料理への使い方や辛さを比較!

鷹の爪・唐辛子・ししとう…一体違いはなに?「どれも一緒でしょ?」は間違い!辛さや使い方の違いを完全比較した結果がこちら

爪楊枝の作法|くわえるのはNG?人を不快にするマナー違反6選!

実はみんなマナー違反?!爪楊枝の正しい使い方を知ったら、日本人全員アウトだったよ

【温泉卵のむき方】上手な割り方は?白身がくっつく3つの理由と対処法!

温泉卵を上手に割るには、茹でる前が肝心だった!白身が殻にくっつかない様にするには?温泉卵のむき方とコツ!

【取っ手って熱くなる?】鉄フライパンの持ち手が熱い問題について

鉄フライパンの持ち手って木以外だと熱い?鉄フライパンの取っ手が熱いか不安な人&熱くて困ってる人必見!

凄い!きんぴらごぼうの効果7つ!【食べ過ぎで太るってマジ?】

誰も知らないきんぴらごぼうの本当の効果!正しく食べないと太るって知ってた?

【パスタ茹でる鍋がない!】でも美味しく茹でる3つの代用案!

パスタ茹でたくても、鍋がない!他で使用中! パスタ鍋がなくても美味しく茹でる代用術とは?

トマト缶(ホール・カット)とトマトピューレ|違いを徹底解明!

ホールトマト缶・カットトマト缶・トマトピューレ…違いは?使い方や代用方法など、3つの特徴が気持ち悪くなるほどよくわかる!