キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

パスタのアルデンテ『まずい』『硬い』|嫌い派が多いという事実

パスタのアルデンテ、『嫌い』『硬い』『まずい』という声が多発です。 アルデンテとは、本当に美味しい物なのでしょうか? これは日本人だけが勘違いしているのかも…

1人鍋用の大きさはどれが適切?失敗しないサイズの選び方と実例!

『一人鍋に向いている鍋を買おうと思うんだけど、どのくらいの大きさを選んだらいいの?』と悩むあなたに!一人鍋に適したサイズや選び方などをまとめました。失敗したくないなら是非ご覧下さい。

【簡単すぎて失敗なし】玄米をすぐ炊く方法4つと注意点まとめ!

『玄米をすぐ炊く方法が知りたい』 『すぐ炊いても問題ないのか気になる』 そんな方に、炊飯器や圧力鍋などで玄米を手軽に早く炊く方法をまとめました。

失敗なし!【ミツカンごま豆乳鍋】しめのおすすめレシピ9選!

【ミツカンごま豆乳鍋】しめに迷っているあなたに!ごま豆乳鍋のシメにオススメのアレンジアイデアを9個。定番から変わり種までまとめてあるので参考にどうぞ!

【料理上手は仕事ができる】は嘘!料理では身につかないスキルとは?

料理上手は仕事が出来る?実はあまり関係ない料理と仕事スキルの関係

お酒が手荒れの原因になるってマジ?【痒くなる人は注意!】

呑んで手が荒れてしまった気がする人へ! お酒が手荒れの原因になるって知ってましたか? その理由と、予防しつつお酒を楽しむための方法について

【誰でも出来る】皿洗いの手荒れを防止!予防する5つの秘策とは

皿洗いで手荒れが痛い! そんなお悩みを持つあなたへ!洗い物による手荒れを防止する簡単な対策をまとめています。 必ず使える方法があるので是非ご覧下さい。

すき焼き具材・野菜の切り方まとめ!【失敗なしで美味しくなる切り方網羅】

すき焼き具材の切り方まとめ!ネギや春菊などの王道具材を始め!いろいろな材料をすき焼きにあった切り方で切りましょう

【美味しい天ぷらの揚げ方】初心者でも93%失敗なし!基本の作り方とポイント

天ぷらの美味しい揚げ方をマスターしよう!初心者でも絶対分かる!ポイントとコツを押さえて、基本のキの字から天ぷらの揚げ方を解説します。 初めて作る方と、どうしても上手く行かないあなたに!

【まずい発芽玄米を美味くする】誰でも今すぐ出来る4つの改善

発芽玄米がまずい! べちゃべちゃ・糠臭い・パサパサ・固い… こんな失敗をもうしたくないあなたに!

【通販かに2kg】失敗なし!2キロ買うならこのカニで決まり!

『かにを通販で買おう!』『2kgくらい欲しいな』『どこのどんなカニがいいんだろう』そんな方に向けた記事になっています

【いつ】クリスマスのご馳走は何日に食べるのが正しい?→イブ以外

クリスマスだ!ご馳走だ! ところで、クリスマスのご馳走はいつ食べるのが正しいの? 何日に食べるのか調べた結果、意外な事実が判明しました

【ご飯もの限定】クリスマスメニュー|ディナーに出すごはんものアイデア5選

クリスマスのメニュー、ごはんものは何を出すべき?ディナー、パーティー、子供や彼氏に向けたクリスマスディナーのご飯ものメニュー5つ!

オススメの弁当箱の『形』!性別や年代別、シーンに合った弁当箱は?

お弁当箱の形は超重要!お弁当男子やOL、子供など、シーン別で見るオススメの形と選び方