キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

2017-11-01から1ヶ月間の記事一覧

レバーの保存法【冷凍・冷蔵】〇〇して保存食にも!※鶏・牛・豚共通

保存しようとしてもすぐに生臭くなってしまうレバー。実は、最適な保存方法なら20日くらい持つんだとか?

なぜ?クリスマス =鶏肉の理由が悲しすぎる【由来】

クリスマスに鶏肉を食べるのはどうして?そんな誰もが1度は考えたことがあるであろう疑問に関東一わかりやすく答えます。

ガス給湯器・コンロINヤカン・ケトル【一番安くお湯を沸かすのは?】

給湯器・ガスコンロ・電気ケトルでお湯を沸かした場合、最も安く済ませることができるのは?

キッチンペーパー・キッチンタオル・クッキングペーパーの違いって?

誤情報多発しているキッチンペーパーとキッチンタオルの違いについて!ついでにクッキングペーパーの話。

醤油を初めて作ったのは誰?醤油の始まり【なんで作ろうと思った?】

世の中には「どうして最初に口にしようと思ったの?」なんてものがたくさんあります。醤油を最初に作った人、口にした人はなにを思ったんでしょう?

【塩や砂糖って腐るの?】しお・砂糖の賞味期限に腰抜かした…

塩と砂糖の賞味期限って見たことありますか?腐る?腐らない?驚愕の真実・・・

【クックパッド】有料と無料の違い!会員だけの3つの大きなメリット!

クックパッドプレミアム会員に登録するメリット。支払い方法なども解説♪1度使うともう戻れない?!

主婦必見!キッチン周りの掃除頻度ってどのくらい?【毎日する人は〇%】

シンク・排水溝・換気扇・コンロ・床・壁etc...みなさんはどのくらいの頻度で掃除しているんでしょう?【グラフでわかりやすく】

こんにゃくの保存方法。袋の保存液と白いざらざらの正体もあわせて。

こんにゃくの冷蔵・冷凍保存と期間。さらに保存液と白いざらざらの正体までしゃべっちゃう。

カルボナーラの卵が固まる3つの原因!【全卵は失敗率高め?】

せっかく美味しい味に出来たカルボナーラ。最後に卵が固まってしまって殺意が湧いたら読んでください。

パプリカの色の違い・味の違いが予想の斜め上w【ピーマンとは違う?】

パプリカの色による味の違いはあるの?ピーマンとは何が違うの?・・・衝撃の事実。

耳まで美味いホットサンドが焼けるレコルトプレス・キルト【オススメ】

可愛くてオシャレで耳まで焼けちゃうホットサンドメーカー!レコルトプレスサンドメーカー・キルトを使った感想!

牛乳に賞味期限と消費期限があるたった1つの理由とは?

牛乳パックの表記に「賞味期限」と「消費期限」の2種類がある理由。

ラーメンに海苔がある意味・由来・そして食べ方【ヒントは和食に】

ラーメンってよく海苔が入っていますよね?これってどうしてなのか、意味があるのかっていう話。

煮込みハンバーグが崩れる・縮む・失敗する5つの原因【とコツ】

煮込みハンバーグがどうしても崩れてしまう!肉が縮む!失敗してしまうのは、いったい何が原因なんでしょう?改善するポイントを紹介♪

しめじ入り煮込みハンバーグレシピ【市販デミグラスソースで簡単】

きのこ入りデミグラスソースで煮込むハンバーグのレシピ。画像付き・市販デミグラス缶詰で猫でも作れますよ(笑)

11月が旬の食材【野菜・魚・果物】

11月に旬を迎える食材。 今夜の献立の参考にして下さいな^^

もやしの保存方法。長持ちさせるためのコツって?【永久保存版】

もやしの保存方法を冷蔵~干すまで徹底的に解説。実は「〇〇をする」ことで長持ち2倍に?

日本のクリスマスの食べ物・料理といえば?【定番メニュー9選】

クリスマスは何を食べますか?人気のものや定番を集めました。メニューに迷っているなら参考にしてみてはいかがでしょう^^