キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

【すぐ出来る】あなたの視力を回復させる食べ物5選!※見えすぎ注意

記事内に広告が含まれている場合がございます

眼鏡をかけた男性の目元

 

  • 遠くの看板が読めずに、車でスルーしちゃう
  • 雨の日や夜は、自分が泣いてるのかと思うほど視界がぼやける
  • 目が悪くて気分が悪くなることがある

 

それが、僕(´・ω・`)

 

いや~、見えない!明日も見えない!

自慢じゃないんですけど、僕は生まれも育ちも田舎の山なんで、視力ずっと2.0だったんですよ。

 

ところが落ちるときは急に落ちるもんですね。30過ぎて、ここ2~3年でど~ん!

一気に免許の更新も危ない身になりました。

 

『オレ、目眼鏡とか一生いらないし~( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ』とか言っててすいませんでした。

 

という事で、視力を回復してくれる食べ物、食材をまとめました。

1・視力回復に必要な栄養素

たくさんの野菜と果物

一口に『目が悪い』と言っても、

僕みたいにただ単に目が悪く、ピントが合わない人もいれば、

近視で遠くにピントが合わない、

または白内障のような眼病もあります。

 

ここでは、それぞれの目的に合わせた栄養素と食材をご紹介。

『自分はこれかなー?』という所をチェックしてみて下さい。

 

※「そういうのいいから食材は?」という人は読み飛ばして下さい

目が疲れている・全体的にぼやける

スマホやPCばかり操作していたり、ゲームや活字ばっかり見てると、目の回りの筋肉が凝り固まってしまいます。

ドライアイもここでしょうかね。

 

『最近、いっつも眉間にシワ寄ってるわ』という方にはこちらの栄養を。

アントシアニン

ブルーベリーが視力回復に良いっていうのは誰しもが聞いたことあると思いますが、それはこのアントシアニンという物質の力だそうな。

  • 網膜の血管を保護・強化
  • うるおいも復活させる
  • ロドプシン(目のたんぱく質)の合成をサポート

ビタミンA

先ほど出て来た『ロドプシン』ですが、構成する主成分はビタミンA。

つまり、モロに目に良い。

 

目のビタミンとも呼ばれていて、粘膜の保護なども合わせてできる優れもの。

ビタミンB群

B1・B2・B6・B12がそうですね。

  • B1 …目の筋肉の疲れに
  • B2 …粘膜のお助け
  • B3 …水晶体の代謝・免疫をサポート
  • B6 …視神経の機能回復

 

中でも、B1・B2は大事で、単純に疲れて視力が悪くなっているならかなり効きそうです。

ビタミンE

疲れ目やドライアイに効果的な栄養素。目の血行を促進してくれます。

亜鉛

皮膚の粘膜のサポート。

視神経の伝達を助けるので、ピントが合いやすくなるんだとか。

遠くが見えにくい

いわゆる『近視』ですね。

近くは見えるのに、遠くの景色がぼやけたり乱れたり。

 

僕はこっちなんじゃないかって気がしてきました(´・ω・`)

目が悪いってのと近視って眼科行かないとはっきりわかんないよね。

 

どっちにしてもピント機能が悪くなってるので、こんな栄養素を。

アントシアニン

またまた登場『アントシアニン』

こいつは目にとって大事な栄養素なので、合い言葉にしておきましょう。

 

ちなみに、ベリー類にたくさん含まれるアントシアニンですが、即効性がヤバイらしく、食べて4時間くらいでとりあえず視力が回復するんだとか。

DHA

ドコサヘキサエン酸。ドコサヘキサエン酸。

2回言っちゃった。

 

近視の改善が見られたそうで、注目の栄養素ですね。

眼病予防・改善したい

白内障や飛蚊症などの、目が悪いってのとはまた違う方には、必要な栄養もまた違ってきます。

 

老化や遺伝など、原因は色々あります。

が、紫外線がどうやら悪さしてるそうですね。

 

眼病予防に向いてるのはこんな栄養素です。

リコピン

リコピンの抗酸化作用は、老化やアンチエイジング、ガン予防など、とにかく体に良さそうな話が後を絶ちません。

ベータカロテン

目の細胞や網膜の新陳代謝を保ち、夜盲症の軽減にも。

ルテイン

水晶体や網膜の酸化を防止する効果が期待出来るので、老化による白内障に良さそうです。

ビタミンC

こちらも酸化防止。『抗酸化作用』っていう言葉はキモになるので、覚えておくと良いと思います。

カテキン

これも抗酸化作用を持ち、お茶が良いっていうのは昔から言われていることでもあります。

アントシアニン

ラストはやっぱりこの人。視力回復の三冠王アントシアニン。

2・視力を回復する食材

これらの栄養素を踏まえた上で、それぞれの栄養素が多く含まれる食べ物をいくつか並べておきました。

こちらも目的別にどうぞ■D\(^^

(アントシアニンは全項目共通です)

 

※各栄養素の多い食べ物は、『くすりの健康日本堂』さんの栄養成分コラムに行けば網羅できると思います。より詳しく知りたい方はぜひ。

「〇〇が多い食べ物TOP100!」みたいなページがたくさんあってスゴいです。

疲れ目・ドライアイには

お皿に乗ったブルーベリー

アントシアニン

  • ビルベリー
  • ブルーベリー
  • ぶどう
  • 黒豆
  • 赤しそ
  • 茄子
  • ラズベリー
  • カシス

ビタミンA

  • 豚レバー・生
  • 鶏肉(肝臓・生)
  • あんきも
  • うなぎ
  • あゆ

ビタミンB群

  • 酵母(B1)
  • 米ぬか(B1・B6)
  • さけ(B2・B12)
  • ます(B2・B12)
  • とうがらし(B6)
  • にんにく(B6)
  • しじみ(B12)
  • 海苔(B12)

ビタミンE

  • 緑茶
  • ひまわり油
  • アーモンド
  • とうがらし
  • 胚芽
  • 大豆

亜鉛

  • 牡蠣
  • 胚芽
  • かつお
  • パプリカ
  • ぼら
  • 牛肉
  • 豚肉

近視・乱視には

鯖の切り身

DHA

  • あん肝
  • クロマグロ(脂身)
  • さんま
  • さば
  • しろさけ筋子
  • あじ
  • 青魚全般

眼病予防には

緑黄色野菜に囲まれたコップの青汁

リコピン

  • ミニトマト(トマトよりミニが多い)
  • スイカ
  • グレープフルーツ
  • 人参

ベータカロテン

  • 人参
  • かぼちゃ
  • ほうれん草
  • 小松菜
  • 春菊
  • 緑黄色野菜

ルテイン

  • パセリ
  • ケール
  • ほうれん草
  • 野沢菜
  • クレソン
  • ゴーヤ
  • ニラ
  • 枝豆

ビタミンC

  • アセロラ
  • ケール
  • パセリ
  • グァバ
  • パプリカ(赤・黄)
  • ゆず
  • 芽キャベツ

カテキン

  • 緑茶
  • ウーロン茶
  • 紅茶

3・効果的な食べ方

料理している人間を眺める猫

必要な栄養素や食材が分かったところで、それを生かす食べ方が必要になります。

運悪く、全ての栄養素を壊す食べ方をしないよう、ここでは少しでも視力回復の役立つ食材の栄養を摂れる方法を考察していきます。

偏食にならない

『これがいいから!』つって、同じ物ばかり食べるのはNGです。

栄養素の多くは、他の栄養素があって始めて効果的に仕事出来たりします。

 

どんなに美味しい料理を作る料理人ばかり集めても、それを運ぶホールスタッフがいなかったらお店は成り立ちません。

 

例えば、ビタミンB群なんて、相互作用によってその力を何倍にも引き出します。

豚肉は眼精疲労に良いとされていますが、肉だけ食べてたら目も当てられません。目悪いけど。

 

意識的に栄養を摂ることは視力回復に繋がりますけど、偏った食事にならないようにしましょう。

加熱と生食を考える

ビタミンCは水溶性ビタミンなので、水にさらしたり加熱すれば失われます。

反対に、加熱することで吸収しやすくなる栄養素もあります。

 

熱を加えて食べるのか、生で食べるのか、スープか、炒めるのかなどなど、

食べ物と栄養素と相談することで、…なんだか余計に目が悪くなってくる気がします…('A`)マンドクセ

摂る時間を考える

レモン・グレープフルーツなどの柑橘類は目には良いですが、体が紫外線を吸収しやすくなってしまいます。

日焼けしやすい食べ物

なので、出かける前に食べてしまうと、却って紫外線による眼病が懸念されたりもします。

 

亜鉛は夜に摂取することでホルモンバランスを整える作用があります。

 

このように、食材や栄養素によっても朝・昼・夜と摂るべきタイミングが変わったりするので、食べる食材の時間帯も考えなければなりません。

4・自力での摂取は困難

生野菜サラダを食べる女性

ここまで話しておいて何ですが、調べれば調べるほどに、食材で視力を回復しようというのはかなり骨の折れる作業なんだなって分かりました。

 

もちろん、意識して食べるのは良いことなんですけど、それで劇的に視力が良くなるかって言われたら難しいです。

理由は摂取量です。

 

さっき挙げたように、効率的に栄養素を摂れる前提で考えても、食材から視力回復に必要な栄養素を必要なだけ摂ろうと思ったら、めっちゃ食べる必要があります。

  • ブルーベリー …50粒
  • DHA …1600~2000mg
  • 牡蠣 …5個
  • ルテイン …山盛りパセリ(ルテインは摂りにくい)
  • などなど

 

しかも、毎日(゚Д゚)

 

そのうえ、ものによっては違う栄養素が食べ過ぎとかになっちゃうんで(ベリーなら果糖多い、豚ならデブ、のように)、あくまで『少し意識的に長い間食べ続ける』っていう認識で、始めて視力に差が出てくるかなっていう感じがしますよね。

手っ取り早いのはサプリ

なので、食べ物に配慮しつつ、必要な栄養素はサプリで摂る必要があるんですね。

サプリならピンポイントで欲しい栄養が手に入りますし、アホみたいに牡蠣とか食べ続ける必要もありません(濃縮されてますから)

 

本気で視力回復しようと思ったら、食生活+サプリが最速最短になります。

 

サプリでサクッと視力回復したいならファンケルの『えんきん』がオススメすぎます。

目の機能性表示食品「えんきん」

 

有名メーカーだけあって、効果はバッチリのようです。ファンケルだからね。

 

 

これなら

山ほど食材食べなくても

栄養の食い合わせ、調理も考えなくても

 

毎日スッと2粒飲むだけで、視力回復に高いパフォーマンスが期待出来そうです。

 

 

・毎日ムリゲーとも言える食材をとり続けるか

 

・サプリで効率良く視力回復するか

 

道は2つに1つですね。

えんきんって、いくら?

このえんきんの値段なんですけど…

 

先日、薬局で見つけました。

 

『5400円』って…(゚Д゚)タカイ

 

 

ところが

 

 

今だけ、ネットでの注文で、

1ヶ月分が1000円です。

 

 

いやいやいや!

おかしいでしょ。

 

薬局の店員どんだけ人件費かかるんだよって話ですw

 

店頭で買ったら涙目ですね。

今、ここで見れた人はラッキーかなと思います。

 

1000円なら騙されようがなんだろうがいいやと思って、僕はさっそくポチっとしました。

効果があれば別記事でまた。

5・まとめ

こうやってパソコンカチャカチャやってるから目が悪くなっちゃうんだよなぁ…(´・ω・`)

それにしても、ホント、自分が視力に悩む日が来るとは…

 

視力は一度落ちちゃうとなかなか元に戻りにくいそうなんで、みなさんも今より落とさないように頑張りましょうね。

 

あ、そうそう、視力回復アプリなんてのもあるみたいですから、置いておきますね( ・ω・) ㌧

【視力回復メソッド