火曜日はカレーの日です。ｍａｓａです。
朝カレーってどうなんでしょうか？というのが今回のお話ですが、タイトルですでに答えてますね（笑）
朝カレーといえば野球選手のイチローが取り入れていることで有名な健康法ですよね。
さらに、ＴＶでは女性タレントが「朝カレーでダイエットに成功」なんて言ってさらに広まったようです。
さて、この朝カレー、本当に痩せる効果はあるのでしょうか？
はい、私の答えは「ＮＯ」です。
いえ、正確に言えば「日本ではやらないほうが良い」ということになるでしょうか＾＾
朝カレーはなぜ痩せる？朝カレーの効果
そもそも、朝にカレーを食べるとどんな効果が期待できると言われているのでしょうか？
実際に痩せた人はどんなカレーを、いつ、どのようにして食べたのでしょうか？
気になるところですよね(゜゜)ｳﾝ
一般に言われている朝カレーの効能は↓
- ダイエット
- 疲労回復
- 認知症予防
- 便通の改善
- 二日酔い
- 体力・集中力の向上
- 冷え性改善
- 目覚め効果
- 風邪予防
となっています。うーん。素晴らしいですね。
確かに僕の知人も｢二日酔いの時はカレーがいいよ！｣って言ってましたねー。しっかり太ってましたけど(´ー｀)
なんで痩せるの？
なぜダイエットにいいのかという所ですけど、ズバリ｢血行が良くなるから｣なんですね。
上でいうところの
- 冷え性改善
- 目覚め効果
- ダイエット(新陳代謝促進)
- 集中力向上
これらはひっくるめて言えばガラムマサラやコリアンダー、にんにくやナツメグといったスパイスにより血行が良くなったことで起こる現象といえます。
さらにその他の健康改善においても全てスパイスの影響といえるでしょう。
これなら、ダイエットに向いているのも頷けますよね(^^)
で・す・が、
それらはカレーの効果じゃなくて、スパイスの効果ってことです。
もう１回。
カレーじゃなくて、スパイスにだけ用があるってことです。
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朝カレーが太る原因となる。その理由とは？
一見すると確かに朝カレーを食べることで健康面への影響は多いように見えます。
しかし、食べ方によってはそれ以上に悪魔的な太る理由というものがあるんですよね(゜゜;)
糖質が多い。多すぎる。
私たちが太る１番の原因は糖の摂りすぎによるものです。
カロリーじゃないんですよ。糖質なんです。
日本の家庭で多く食べられているカレーといえば、
- 市販のルー
- 人参
- じゃがいも
- たまねぎ
- 肉
- ご飯
といったところですよね？
はい、まずお米。あなた糖質の塊でしょ(・_・)茶碗に軽く一杯で50gはありますよね？(１日の糖質の摂取量の目安は200g～300g前後)
ご飯だけでです。ひぃー(゜゜;)
それからそこのじゃがいも伯爵。一かけらで10gもあるそうですね？
市販のルーにもりんご果汁やカラメルなんてのも入ってるそうじゃないですか。あぁ恐ろしい(・_・)
と、まあそんな感じでカレーを一人前(500g)食べたとすると、その糖質は130～150gになります。
１日の目安として200～300gと言いましたが、それはダイエットをしていない人の話。
痩せる事が目的であれば１日の摂取量は100g前後に押さえたいところです。
そう、普通にカレーを食べたら１食でオーバーします(笑)
糖質多めでスパイス少なめ♪
さきほど、カレーのスパイスによるダイエット効果は説明しましたが、実はこれ、市販のルーにはそんなに入っていません(^q^)
一般に売られているカレールーは日本人向けに甘くなっています。
つまり、ごく一般的なカレーでダイエットをしようと思った場合、糖質を多くとって本来の目的であるスパイスの恩恵はあまりないというなんとも悲しい行為になっています(゜゜;)
痩せるならカレーじゃなくてもいい。
カレーでダイエットをしようと思ったときに大事なのは｢糖質を摂らずにスパイスをとる｣ということ。
極端な話、スパイスだけでいい！
冒頭で紹介した女性タレントはおそらくカレーライスではなくスパイスを調合したオリジナルのもの、またはご飯や糖質の多い野菜を抜いたものを食べていたのでしょうけど、
日本人にとって多くの場合、カレーと言われれば｢カレーライス｣を思い浮かべませんか？
それが｢カレー食ってると痩せるらしいで♪｣と結果的に誤解を招く結果になってしまったのではないでしょうか？
ちなみにイチロー選手は普通のカレーを食べているそうですが、彼はアスリートです。
一般人とは消化するエネルギーが違います。
僕のような３度の飯より４度目の飯が好きなおじさんが真似しても太るだけでしょうね(^^)
胃腸が弱い人は腹痛や下痢の原因にも。
では、スープカレーなどのスパイスたっぷりなものを食べれば良いのかというと、それも難しいところです。
便通の改善に効果があるところからもわかるように、スパイス類は適量であれば胃腸を良い感じに刺激してくれます。
ですが、摂りすぎたり、もともと胃腸の弱い方が食べれば腹痛を起こしてしまうこともあるでしょう。
カレーに限らず、辛いものを食べて下してしまった経験をお持ちの方は少なくないと思います(゜゜;)
僕ももともと胃腸が弱いのですが、激辛料理を食べたその翌日に十二指腸に穴が開いて｢ふぐうぅーいだいー助けてぐれー( ；∀；)｣→入院しました。
体に良いから、とスパイスを摂りすぎるとかえって胃腸を荒らしてしまうことにもなりかねませんね。
もしも朝カレーダイエットをやるなら。
朝カレーはオススメできません。
どうしてもやる！(・_・)というのであれば
- 米・パンなどの穀物は避ける。
- 糖質の多い野菜もNG
- スパイスは適度にとる
- 胃腸の事を考え、腹痛を起こすようならすぐに中断する
といったところに注意しましょうね。
自前でスパイスを用意するのも大変です。
やっぱり他にいいダイエット方法があるんじゃないかなーと個人的には思いますね(。-∀-)
ダイエットに励むのも良いですが、まずは健康が１番ですよ。
間違った方法で不健康になったり、太ってしまったりしては元も子もありません。
