キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

2017-12-02から1日間の記事一覧

12月の旬の食材【野菜・魚・果物】

masaです。 早いものであと1ヶ月で今年も終わりです。 12月と言えば食べ物です(←は?) 旬を迎える食材をご紹介^^ 野菜 ・めキャベツ 冬の短い期間だけ収穫できる芽キャベツ。アクが強いので、使う時は下茹でしてから使うこと。 ・キャベツ 同じくキ…