キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

【鷹の爪・唐辛子・ししとうの違い】料理への使い方や辛さを比較!

鷹の爪・唐辛子・ししとう…一体違いはなに?「どれも一緒でしょ?」は間違い!辛さや使い方の違いを完全比較した結果がこちら

爪楊枝の作法|くわえるのはNG?人を不快にするマナー違反6選!

実はみんなマナー違反?!爪楊枝の正しい使い方を知ったら、日本人全員アウトだったよ

【温泉卵のむき方】上手な割り方は?白身がくっつく3つの理由と対処法!

温泉卵を上手に割るには、茹でる前が肝心だった!白身が殻にくっつかない様にするには?温泉卵のむき方とコツ!

【取っ手って熱くなる?】鉄フライパンの持ち手が熱い問題について

鉄フライパンの持ち手って木以外だと熱い?鉄フライパンの取っ手が熱いか不安な人&熱くて困ってる人必見!

凄い!きんぴらごぼうの効果7つ!【食べ過ぎで太るってマジ?】

誰も知らないきんぴらごぼうの本当の効果!正しく食べないと太るって知ってた?

【パスタ茹でる鍋がない!】でも美味しく茹でる3つの代用案!

パスタ茹でたくても、鍋がない!他で使用中! パスタ鍋がなくても美味しく茹でる代用術とは?

トマト缶(ホール・カット)とトマトピューレ|違いを徹底解明!

ホールトマト缶・カットトマト缶・トマトピューレ…違いは?使い方や代用方法など、3つの特徴が気持ち悪くなるほどよくわかる!

【危険性怖っ】発芽玄米にあった副作用!体に悪い毒を回避せよ!

『体に悪いってマジ?』発芽玄米には副作用がある?!危険性と毒を回避する方法について

【保存版】山芋・長いも・大和芋・自然薯の違い|5分ですべて解説

山芋・長いも・大和芋・自然薯の違いについて、特徴や使い方、粘りや栄養面などすべて比較しました お好み焼き使うなら大和芋です

【さつまいもの保存温度】夏場でも長持ちさせるカンタンな秘訣

さつまいもの保存は何度がベスト?夏場の暑い部屋で保存しても大丈夫?さつまいもの保存と温度の話

【発芽玄米】美味しく早く炊く、たった1つのおすすめ炊飯器!

【発芽玄米】オススメの炊飯器はこれ!簡単に、早く、美味しく炊けると話題沸騰!人気のオススメ炊飯器のご紹介。 発芽玄米・酵素玄米・寝かせ玄米思いのまま♪

魚焼きグリルで食パンを焼く!水は?焼き方は?至高のトーストを作る方法!

魚焼きグリルで、『誰でも』『簡単に』最高の食パンを焼く方法!水や焼き時間など、魚焼きグリルで食パンを美味しくする手順公開

【食べ過ぎ?】納豆を毎日食べるとどうなる?4つの効果と3つの副作用

納豆を毎日、毎日、食べまくったらどうなる?食べ過ぎて体でも臭くなる?納豆を毎日食うと起こる嬉しい効果と、怖いデメリットの話。

【元料理人が選ぶ】キツい手荒れ、仕事中でも使えるハンドクリームの選び方

料理の仕事をしてる人ならわかる、辛い手荒れ。仕事中にハンドクリームなんて塗れない。でも、赤い・痒い。 料理人がオススメする手荒れに良いハンドクリームの選び方。