キッチンのすべて

レシピや料理の豆知識、調理器具の話など、キッチンに関わるすべてを独断と偏見を持ってお送りしています

【サルでも分かる】山芋・長いも・大和芋・自然薯の違い!

山芋ごはん、めっちゃ美味いですよね。米2合行けます。masaです( ・∀・) スーパーに行くと、【長いも】【大和芋】なんて置いてあって、『どう違うんだよ。どれもネバネバするやつだろ?』なんて思いますよね。 徹底調査!長いも・山芋・大和芋・自然薯の…

【さつまいもの保存】適した温度|夏場でも長持ちさせるには?

さつまいもの保存は何度がベスト?夏場の暑い部屋で保存しても大丈夫?さつまいもの保存と温度の話

【発芽玄米】美味しく早く炊く、たった1つのおすすめ炊飯器!

【発芽玄米】オススメの炊飯器はこれ!簡単に、早く、美味しく炊けると話題沸騰!人気のオススメ炊飯器のご紹介。 発芽玄米・酵素玄米・寝かせ玄米思いのまま♪

魚焼きグリルで食パンを焼く!水は?焼き方は?至高のトーストを作る方法!

魚焼きグリルで、『誰でも』『簡単に』最高の食パンを焼く方法!水や焼き時間など、魚焼きグリルで食パンを美味しくする手順公開

【食べ過ぎ?】納豆を毎日食べるとどうなる?4つの効果と3つの副作用

納豆を毎日、毎日、食べまくったらどうなる?食べ過ぎて体でも臭くなる?納豆を毎日食うと起こる嬉しい効果と、怖いデメリットの話。

【元料理人が選ぶ】キツい手荒れ、仕事中でも使えるハンドクリームの選び方

料理の仕事をしてる人ならわかる、辛い手荒れ。仕事中にハンドクリームなんて塗れない。でも、赤い・痒い。 料理人がオススメする手荒れに良いハンドクリームの選び方。

【誰でも100%成功】鉄フライパンでパリパリ餃子の焼き方とコツ!

熱湯?ごま油?片栗粉?使わねぇよそんなもん。 べちゃべちゃにならない、水っぽくならない、くっつかない。ネコでも簡単に出来る、鉄フライパンで餃子をパリパリに焼く焼き方とコツ!【画像付】

【乾燥じゃない?】手荒れの原因になる食べ物・栄養素って?

内側のケア、出来てますか?手荒れの原因になる食べ物や栄養素、反対に、手荒れの改善に良さそうな食べ物を集めました。

群馬でいちご狩りならココ!『ドンレミーファーム』を全力でステマするよ!

ゴールデンウィークが間近に迫って、苺狩りのシーズンが到来しました。 苺は3個食えば満足なmasaです( ・∀・) みなさん知ってましたか? パンダが苺農園にいるなんて。 『え?動物園も苺狩りも、1つの場所で楽しめちゃうの?!』って思いますよね。 さて…

【かぼちゃの種の保存方法】保存期間を最大まで引き延ばす延命術!

誰でも簡単!かぼちゃの種の保存方法と保存期間のお話。

【すぐ出来る】あなたの視力を回復させる食べ物5選!※見えすぎ注意

視力を回復するために必要な栄養素と食べ物。読めば明日から視力回復まっしぐら?食べ物で頑張れあなたの目。

七夕料理はこれ!可愛い子供向けメニュー&デザートと、伝統のアレ!

七夕の料理献立、迷ったらこれで決まり!七夕向けの可愛らしくて子供が喜ぶ料理11選と、伝統料理のそうめんの由来。

ハンバーグがパサパサになる4つの理由と復活させる3つの方法!

1・ハンバーグがパサパサになる理由 2・パサパサになったハンバーグをどうにかする方法。

【料理における硬水と軟水の違い】味の違いや使い分け方は?

料理に使うのは軟水?硬水? 味の違い・値段の差・などなど… 料理における軟水と硬水の違い、使い分け方について。